Ожирение: что означает ИМТ, чем он ограничен и какие риски доказаны
ИМТ — это арифметика роста и веса, которая не различает мышцы и жир и имеет более низкие пороги для части этнических групп. Что он показывает, а что нет.
Диетология и питание
Диетология и питание — о рационе и здоровье: сбалансированном питании без диет, сахаре в еде, витамине D, железодефицитной анемии и ожирении. Рассказываем, на что опираются рекомендации ВОЗ и какие анализы показывают дефициты. Материалы носят справочный характер и не заменяют осмотр врача.
Состояния
Железодефицитная анемия: признаки, причины и железо из пищи
Усталость, бледность, ломкие ногти — частая причина не в характере, а в железе. Что показывают анализы, откуда берется дефицит и как собрать железо из обычной пищи.
Профилактика
Сбалансированное питание без диет: принципы ВОЗ и тарелка
Что ВОЗ вкладывает в сбалансированное питание, как выглядит тарелка, сколько можно сахара, соли и жиров и как это выглядит на обычной кухне.
Сахар в питании: свободные сахара, нормы ВОЗ и скрытые источники
Что такое свободные сахара, откуда берутся 50 г и 30 г в сутки, как читать «в том числе сахара» на этикетке и почему мед и сок считаются так же, как сахар в конфетах.
Витамин D: откуда берется, кому не хватает и как это проверяют
Солнце, жирная рыба и анализ на 25(OH)D: что известно об источниках витамина D, кому его не хватает и по какому показателю оценивают дефицит.