Алергія на арахіс і горіхи: симптоми, причини та діагностика

Арахіс і горіхи — часта причина харчової алергії у дорослих і дітей. Реакція може бути легкою, а може дійти до загрозливої для життя анафілаксії. Розберемо без паніки, що відбувається і як це перевіряють.

Що таке алергія на арахіс і горіхи і чим вони відрізняються

Харчова алергія — це коли імунна система помилково реагує на їжу як на шкідливу. Арахіс у цьому сенсі не горіх, а бобова культура, але в списках найчастіших алергенів він зазначений поряд з горіхами: волоським, мигдалем, кеш'ю, пеканом, фісташками, бразильським. Алергія — не непереносимість: при непереносимості бувають переважно здуття і біль у животі, і це не реакція імунної системи.

Як проявляється алергія на арахіс: від висипу до тяжкої реакції

Симптоми зазвичай починаються через кілька хвилин — дві години після їжі. Це кропив'янка і свербіж шкіри, поколювання або свербіж у роті, набряк обличчя, губ, язика, блювання і діарея, спазми в животі, кашель і свистяче дихання, нежить і чхання, запаморочення. В однієї людини реакції щоразу можуть відрізнятися — іноді все залежить від кількості з'їденого. У рідкісних випадках розвивається анафілаксія: звуження дихальних шляхів, сильна задишка через набряк горла, різке падіння тиску, втрата свідомості.

На що ще буває реакція: мигдаль, волоський горіх, кеш'ю, кунжут, насіння, кокос

Реакція на мигдаль, волоський горіх або кеш'ю — це алергія на деревні горіхи, і людина може реагувати одразу на кілька видів. Алергія на кунжут теж у списку частих харчових алергенів. Алергія можлива на будь-який харчовий продукт. Арахісова паста — це теж арахіс, реакція на неї — та сама алергія на арахіс. Буває й оральний алергічний синдром: свербіж у роті та горлі після сирих фруктів, овочів або горіхів, зазвичай не тяжкий.

• Кропив'янка, свербіж шкіри, набряк губ і обличчя
• Кашель, свистяче дихання, задишка
• Нудота, блювання, біль у животі, діарея
• Запаморочення, слабкість, переднепритомний стан

Чому виникає алергія і хто в групі ризику

Точна причина невідома. Шанс вищий, якщо у вас або близьких є інші алергії, астма або екзема, а також за спадковістю. Алергія на арахіс зустрічається приблизно у 0,6% американців, серед дітей у США, Канаді, Австралії та Великій Британії — у межах 1,2–3,5%. Частина дітей із підтвердженою алергією з часом її переростає — не менше 20% за даними одного дослідження.

Як діагностують алергію на горіхи

Лікар розпитує про симптоми, сімейний анамнез та інші алергії, оглядає і призначає тести: шкірну пробу, аналізи крові, елімінаційну дієту та оральний провокаційний тест — найточніший. Допомагає щоденник їжі та симптомів. Діагноз ставить лікар за результатами обстеження.

Коли потрібна термінова допомога і коли до лікаря

До лікаря — якщо ви підозрюєте алергію в себе або дитини: він вирішить, чи потрібне направлення до фахівця. Не прибирайте продукти з раціону без консультації.

Сама по собі підозра на алергію — не привід викликати швидку. Телефонуйте 103 або 112, якщо раптово набрякли губи, рот, горло або язик; дихання стало частим або тяжким, з'явилося задушення; горло стискається і важко ковтати; шкіра, язик або губи посиніли, посіріли або зблідли; людина різко стала сплутаною, сонливою або паморочиться голова; хтось знепритомнів і не прокидається; дитина обм'якла і не реагує як зазвичай. Не сідайте за кермо самі, щоб їхати до лікарні: поясніть диспетчеру ситуацію, він підкаже, що робити.

Матеріал довідковий: він допомагає зорієнтуватися, але не замінює консультацію лікаря — при підозрі на алергію краще обговорити її з фахівцем.

Матеріал має довідковий характер і не замінює консультацію лікаря. Відмова від відповідальності