Аллергия на белок у грудничка и ребёнка: что это и как проявляется

Пищевая аллергия — это аномальная иммунная реакция на пищу: иммунная система ошибочно распознаёт белки пищи как опасные. У детей чаще всего её вызывают куриные яйца и коровье молоко, хотя реакцию может дать любой продукт. Ниже — спокойный разбор того, что это такое и как проявляется у грудничков и детей постарше.

Что такое аллергия на белок и какие белки её вызывают

Когда иммуноглобулин Е (IgE) связывается с молекулами пищи, выделяются воспалительные вещества, например гистамин, и появляются симптомы. Среди самых частых аллергенов — коровье молоко, яйца, пшеница, соя, арахис, орехи, рыба и морепродукты. В Европе в этот список также входят кунжут, люпин, сельдерей, горчица и сульфиты. Набор зависит от того, что едят в стране: в Китае и Японии это морепродукты, пшеница и соя, в Израиле — кунжут, в США и Европе — арахис.

Почему возникает аллергия на белок у грудничка и новорождённого

Точные причины до конца не ясны. Среди факторов риска — наследственность: шанс выше, если у близких есть аллергия, астма или экзема. Играют роль дефицит витамина D, ожирение, избыточная чистоплотность, жизнь в городе с более стерильной средой и загрязнённым воздухом. При атопическом дерматите аллергены могут проникать через сухую повреждённую кожу. Аллергию чаще диагностируют у мальчиков. Реальная распространённость пищевой аллергии — около 6 % у детей и 1,5–2 % у взрослых.

Симптомы аллергии на белок у детей: кожа, пищеварение, дыхание

Симптомы обычно начинаются в течение 2 часов после еды, иногда позже. Ключевые признаки — крапивница, осиплый голос и свистящее дыхание. Дальше картина может включать:

• зуд кожи или поднятую сыпь, отёк губ, лица и глаз;
• кашель, свистящее или шумное дыхание, заложенность носа, насморк;
• тошноту, рвоту, боли в животе, диарею;
• головокружение, предобморочное состояние, чувство надвигающейся беды.

У маленьких детей проявления те же, что описаны выше (кожа, дыхание, пищеварение), поэтому при подозрении на реакцию ребёнка должен осмотреть врач.

Чем аллергия на белок отличается от непереносимости

Пищевая непереносимость — тоже реакция на пищу, но без участия иммунной системы. Она чаще даёт вздутие, спазмы, боли в животе или диарею обычно через несколько часов после еды. Настоящая аллергия встречается гораздо реже, чем непереносимость, и именно при ней возможны опасные реакции.

Как диагностируют аллергию на белок у ребёнка

Диагноз строится на истории болезни, дневнике питания и симптомов, кожных пробах и анализах крови на пищевые антитела. Иногда применяют элиминационную диету: продукт убирают, пока симптомы не исчезнут, затем возвращают под контролем. Провокационные пробы с едой проводят только под наблюдением подготовленного специалиста — самостоятельно вызывать реакцию нельзя, особенно если первая была тяжёлой.

Когда нужно обратиться к врачу

Если вы подозреваете аллергию у себя или у ребёнка, обратитесь к врачу, а при подтверждённой аллергии — к аллергологу. Не убирайте продукты из рациона без разговора с врачом. Тяжёлая реакция может развиться сразу или в течение двух часов после еды.

Сама по себе аллергическая сыпь не повод вызывать скорую; 103 или 112 — если внезапно отекли губы, рот, горло или язык, дыхание стало очень частым или затруднённым, горло сжимается и трудно глотать, кожа, язык или губы синеют, серые или бледные, ребёнок внезапно стал вялым, обмяк и не реагирует как обычно, появилась сильная сонливость или спутанность, человек упал в обморок и не просыпается.

Материал справочный: он помогает узнать, как выглядит аллергия на белок, но не заменяет консультацию врача — окончательные выводы и обследования остаются за специалистом.

Материал носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. Отказ от ответственности