Олег Ткачук
науковий редактор, пише про харчові дослідження й нутрієнти
Двадцять років читає дослідження про їжу й знає, чому «кава шкідлива» й «кава корисна» виходять одного тижня. Пише про вітаміни, білок і добавки з цифрами й застереженнями. Скептик за професією.
